Ruoka

Vietiin Degermanin Patan kanssa muutama tuttu metsään. Ilta oli viileä ja keli kostea, mutta nuotiokokkailu on hauskaa säässä kuin säässä.

Vuoden ensimmäinen Puksmäntti tuli nautittua äitenpäivälounaana. Mahtavaa. 

Kokeilin, ja ihan kelporuokaa oli, sellainen suomalaismetsän crepes. Pistin sekaan pikkuisen sipulia, mutta se vaan paransi makua. Näihin lettuihin ei sitten hillo ja sokeri oikein sovi.

Nyt kun pääsiäisajan paasto alkaa olla ohitse, voisi loppukuun viettää vanhojen tuhtien eräherkkujen seurassa. Palvikylkeä entisaikojen salojen samoilijat kuskasivat repussaan. Savustettu kylki säilyi voipaperiin käärittyä viikkoja.

Bannock eli pannuleipä tunnetaan hieman eri version ympäri maailman. Se on leipätaikinasta pannulla paistettu leipänen, jonka voi maun ja höysteiden mukaan tehdä makeaksi tai suolaiseksi. Tässä linkki YLE Areenaan: Pannuleivän valmistus

Vaikka leskenlehti työntyy jo maasta etelässä, on Lapissa vielä talvikelit. Kokeilin tänään valmistaa Jääkärinuuskaa, joka tuo kaivattua energiaa pakkaskelissä.

Ihan kuinka päin vaan, mutta matkaillessakin tehdään retkiä ja vatsa kaipaa täytettä. Kannattaa piipahtaa lähikauppaan ja täyttää reppu sen antimilla.

Retkeilyvälineliike järjesti ulos ruuanalaittoshown. Retkinikkari oli paikalla näyttämässä keittimiä ja miten niillä erilaiset herkut syntyvät.